Esta noche, al medio de ella....

     Esta noche, al medio de ella,

cuando todo estaba en calma,

por nos alumbrar el alma

nos nació la clara estrella:

clara estrella de Jacó

   ¡huy oh!

Gran honra se le dará.

   ¡huy ha!

Pues aquel que nos crió

por salvarnos nació ya

   ¡ huy oh! ¡huy ha!.

Que aquesta noche nasció.

     Una Virgen concibiera
sin simiente de varón;
y Virgen sin corrupción
al Hijo de Dios pariera,
y depués virgen quedó.
  ¡Huy oh!
Gran memoria quedará.
  ¡Huy ha!
Pues aquel que nos crió
por salvarnos nació ya.
  ¡huy oh! ¡huy ha!
Que aquesta noche nasció.

     Una virgen de quince años,
morenica, de tal gala,
que tan chapada zagala
no se halla en mil rebaños.
Nunca tal cosa se vio.
  ¡huy ho!
Ni jamas fué ni sera.
  ¡huy ha!
Pues aquel que nos crió
por salvarnos nacio ya.
  ¡huy ha! ¡huy oh!
Que aquesta noche nasció.
       ...........

Juan del Encina  ( 1469 - 1529)